Osserva la lucentezza della superficie: è opaca o grigiastra? Dopo l'uso, mentre il vaso è asciutto, osservare la parete interna inclinata sotto la luce naturale. Se la lucentezza originale-a specchio diventa opaca (senza lucentezza), soprattutto nelle aree frequentemente a contatto con la zuppa, ciò indica una leggera ossidazione o accumulo di minerali. Si consiglia di bollirlo in acido citrico o di immergerlo nell'aceto bianco.
Controlla la presenza di calcare e residui: sono presenti macchie bianche o depositi a forma di anello-? Dopo aver fatto bollire l'acqua o aver stufato la zuppa, controlla il bordo della pentola e vicino al livello dell'acqua per individuare eventuali macchie bianche cristalline. Si tratta di depositi di ioni calcio e magnesio derivanti dall'acqua dura, che corroderanno lo strato lucido se non trattato. Se trovati, rimuoveteli immediatamente con una soluzione acida (come le fette di limone bollite in acqua).
Tocca la parete interna: senti eventuali graffi o ruvidità. Dopo averla pulita e asciugata, fai scorrere delicatamente la punta delle dita lungo il fondo e i lati della pentola. Se avverti una sensazione di "appiccicosità" in una determinata zona, indica graffi che non sono visibili ad occhio nudo ma che hanno danneggiato la superficie. A questo punto evitare di continuare ad utilizzare strumenti duri per la pulizia e considerare riparazioni localizzate con lucidatura.
Controlla le guarnizioni e le valvole: sono invecchiate o intasate? Sebbene ciò non influisca sulla finitura a specchio, le prestazioni di sicurezza influiscono direttamente sull'esperienza dell'utente. Controllare se le guarnizioni in gomma sono indurite o fessurate e se il tubo di sfiato è ostruito da residui di cibo. Una tenuta ridotta non solo influisce sull'efficienza della pressione, ma può anche causare il traboccamento della condensa del vapore, accelerando la corrosione della pentola.