Pentola a pressione anodizzata dura

Il manometro deluxe consente un monitoraggio e una regolazione accurati della pressione interna, rendendolo particolarmente adatto per la cottura ad alta-altitudine. La pressione standard è 13 PSI (±5%), con una valvola limitatrice di pressione-opzionale da 15 PSI per diverse esigenze di cottura. Ciò garantisce una cottura uniforme e accurata preservando il sapore e il valore nutrizionale degli ingredienti, simile alle prestazioni attese da una pentola a pressione micromatic per l'inscatolamento domestico di verdure, carne, pollame, frutti di mare e altro ancora.

Il fondo composito in acciaio inossidabile e la struttura a nido d'ape, abbinati a una lega di alluminio- resistente, forniscono una distribuzione del calore rapida e uniforme. La velocità di cottura è fino al 70% più veloce rispetto alle tradizionali pentole in acciaio. La base predisposta per l'induzione-garantisce la compatibilità con fornelli a gas e piani cottura a induzione, mentre il design leggero a doppia-impugnatura migliora la maneggevolezza, lo stoccaggio e la comodità generale. Questa combinazione di efficienza e praticità rispecchia la funzionalità affidabile di una pentola a pressione micromatic in scenari simili di grande-capacità.

Supportando la cottura a vapore, lo stufato, la brasatura e la bollitura, la capacità di 23 QT può ospitare grandi-conserve in lotti, riunioni di famiglia, pasti festivi, catering e cotture in lotti commerciali. Aggiungi semplicemente gli ingredienti e cucina per ottenere risultati rapidi e accurati senza monitoraggio costante, risparmiando tempo e fatica.

Le caratteristiche di sicurezza includono:

Valvola-limitatrice di pressione per rilasciare automaticamente la pressione in eccesso.

Finestra di scarico della pressione per doppia protezione.

Valvola galleggiante tra maniglia e coperchio per evitare aperture accidentali.

Sistema auto-bloccante che fissa il coperchio e le maniglie durante la cottura o l'inscatolamento.

Protezione aggiuntiva con copertura anti-intasamento, valvola di sicurezza, valvola di allarme e sistema di rilascio della pressione-a gamma completa.

Famiglia: famiglie numerose e appassionati di conserve per la cucina quotidiana, le riunioni e i pasti festivi.

Commerciale: ristoranti, piccole mense e cucine per catering per la cottura in batch di carne, zuppe e altri piatti.

Scenari speciali: Aree ad alta-altitudine o inscatolamento di grandi-lotti in cui è necessario un controllo preciso della pressione.

Questa pentola a pressione combina grande capacità, controllo preciso della pressione e sicurezza affidabile, rendendola una scelta versatile sia per le cucine domestiche che per quelle commerciali.